GINGER COOKIES from INGGRIS

Bahan:
• 18 biskuit manis
Bahan Butter Krim:
• 200 g mentega putih
• 75 g margarin
• 200 g gula pasir
• 75 cc air
• 2 sdm rhum (bila suka)
• 1 sdm pasta moka

Cara Membuat:
1. Membuat Butter Krim: Buat simple sirup, masak gula dengan air hingga gula larut dan sedikit mengental, biarkan hingga dingin. Kocok mentega hingga lembut, masukkan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata, masukkan simpel sirup, pasta moka dan rhum, kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
2. Lapisi satu biskuit dengan adonan krim, tutup dengan satu biskuit, lapisi lagi dengan krim, lalu tutup dengan satu biskuit lagi, ulangi terus menjadi satu tumpukan sampai biskuit habis. Saat melapisi gunakan setengah adonan krim yang ada
3. Bungkus tumpukan biskuit dengan almunium foil, masukkan ke dalam lemari es. Diamkan selama 1 jam. Simpan sisa krim dalam lemari es pula.
4. Keluarkan kue dari lemari es, lapisi dengan sisa krim. Buat glasur dengan bantuan garpu, beri taburan cokelat bubuk, buat sedemikian rupa hingga nampak seperti pohon.
5. Sajikan dan hias dengan asesoris natal, seperti lonceng-lonceng, bintang-bintang cantik.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 157 Kal
Protein: 0,7 g
Lemak: 9,5 g
Karbohidrat: 16,4 g
Sumber : Tabloid-nakita.com
menu natal dan tahun baru, menu pesta, menu pembuka, menu lebaran, menu idul adha,menu anak, menu pesta anak,menu dari Inggris, aneka finger food, menu balita, aneka cookies, aneka kue kering, camilan anak

Posted in: Cookies, Kue Kering