Cookies Lapis

BAHAN I:
• 300 gram margarin
• 200 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 1/4 sendok teh vanili
• 450 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
BAHAN II:
• 300 gram margarin
• 200 gram gula palem
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 1/4 sendok teh vanili
• 350 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 50 gram kacang mede goreng, dihaluskan
CARA MEMBUAT:
1. Bahan I: Kocok margarin dan gula halus sampai putih. Masukkan telur dan kocok kembali. Ayakkan tepung terigu dan baking powder di atasnya sambil diaduk perlahan.
2. Bentuk seperti lontong lalu bungkus plastik dan masukkan ke lemari es.
3. Bahan II: Kocok margarin dan gula halus sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok perlahan. Tambahkan campuran vanili, terigu, cokelat bubuk, dan kacang mede. Bentuk lontong lalu masukkan ke lemari es.
4. Belah adonan I dan II memanjang lalu gabungkan kedua gulungan berbeda warna itu. Sisa dari potongan digiling tipis untuk pembungkus gulungan tadi. Potong tipis lalu oven sampai matang.
Untuk 1.700 gram

Sumber : Tabloid-nakita.com

Posted in: Cookies, Kue Kering