TAPE KENTANG GORENG

Pilih singkong yang manis dan lembut. Tape yang masih keras, akan menyumbat spuit saat disemprot.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tape singkong
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
75 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
25 gram gula palem
50 ml santan dari 50 gram kelapa parut
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
1. Aduk rata semua bahan.
2. Masukkan kantong segitiga. Beri spuit besar diujungnya.
3. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Panjang adonan 3 ¬ 4 cm. Goreng matang.
Untuk 60 buah

Posted in: Resep Cake