Bolu Tetu

Bahan Bolu Tetu :
• 4 butir telur
• 175 gr gula pasir
• 225 gr terigu pritein sedang
• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Lapisan Bolu Tetu :
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
Cara Membuat Bolu Tetu :
1. Cake: Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. masukkan tepung sambil di ayak dan diaduk rata.
3. tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. tuang adonan ke loyang tulban yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
5. kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
6. Lapisan: rebus santan dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
7. siram diatas cake, kukus lagi 30 menit diatas api sedang sampai matang. angkat dan sajikan.
Sumber : www.doyan-masak.info

Posted in: Resep Cake