FRUIT CAKE BERSELIMUT

Bahan Untuk Membuat Fruit Cake :
• 125 gram margain
• 150 gram gula pasir
• 5 butir telur
• 125 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 50 gram ceri merah, cincang kasar
• 50 gram ceri hijau, cincang kasar
• 50 gram kismis
• 50 cc susu cair

BAHAN CAKE PUTIH:
• 125 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 50 cc susu cair
Cara Membuat Fruit Cake atau Cake Buah :
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, campuran buah, dan susu. Tuangkan ke 2 loyang loaf 7 x17 cm. Oven sampai matang, sisihkan.
2. Kini buat cake putih. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tuangkan tepung terigu dan susu cair. Masukkan fruit cake ke loyang persegi 10x20cm. Tuang adonan putih di sekeliling kue. Oven hingga matang dan sajikan.
Untuk 20 potong

Sumber : Tabloid-nakita.com

Posted in: Aneka Kue Basah, Resep Cake, Tart