Fruity Angel Cake

Bahan:
• 9 putih telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok makan bumbu spekuk
• 125 gram mentega, dilelehkan
• 100 gram buah kering
• 1 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat:
1. Aduk buah kering dan air jeruk lemon, sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
3. Masukkan ayakan tepung terigu,maizena, dan bumbu spekuk sambil diaduk perlahan. Masukkan mentega leleh, aduk rata. Lalu tambahkan buah kering.
4. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi margarin. Oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 35 menit.

Untuk: 12 potong
Sumber : tabloid-nakita.com

Posted in: Aneka Buah, Resep Cake