Kelapa Domino

Bahan Kuning Kue Kering Kelapa Domino :
• 150 g margarin
• 100 g gula tepung
• 1 kuning telur
• 1/2 putih telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh soda kue
• 75 gram kelapa kering siap pakai
Bahan Cokelat Kue Kering Kelapa Domino :
• 150 g margarin
• 100 g gula tepung
• 1 kuning telur
• 1/2 putih te;ur
• 1/2 sendok teh soda kue
• 75 g kelapa kering siap pakai
• 200 g tepung terigu protein sedang
• 25 g coklat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Kering Kelapa Domino :
1. Cara Membuat Adonan kuning Kue Kering Kelapa Domino : Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
3. Cara Membuat Adonan Coklat Kue Kering Kelapa Domino : Buat dengan cara yang sama.
4. Giling masing masing adonan cokelat dan kuing setebal 1 x 1 cm. Potong panjang menjadi 4 potongan panjang. Lakukan hal yang sama pada adonan coklat.
5. Susun adonan berselang seling. Padatkan lalu bungkus dengan kertas roti dan masukkan ke dalam freezer.
6. Potong potong kue. Leakan di loyang yang diolesi margarin tipis.
7. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.
Untuk 700 gram
Sumber : Kue Kering Lebaran SAJI 187

Posted in: Cookies, Kue Kering