SEMUR TAHU ( WONOSOBO)

Semur tahu sangat praktis ketimbang semur berbahan daging. Membuatnya lebih singkat dan tak kalah enak.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tahu putih, dihaluskan
25 gram ebi, diseduh air panas, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah tomat, dipotong-potong
2 1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
6 butir bawang merah, diiris dan goreng
Cara Pengolahan :
1. Campur tahu, ebi, dan telur. Aduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan.Bentuk bundar.Goreng sampai matang.
3. Tumis bawang putih dan tomat sampai harum.
4. Tambahkan tahu goreng, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai meresap. Tabur bawang goreng. Angkat.
Untuk 10 buah

Posted in: Makanan Pelengkap