Mete Panggang Gurih

Bahan Membuat Mete Panggang Gurih : • Kacang mete 250 grm, sangrai • Margarin 50 gram • Seledri 3 batang, ambil daunnya, cincang halus • Keju pamesan 2 sendok makan Cara Membuat Mete Panggang Gurih : 1. Lelehkan margarin dan mentega, aduk rata. Angkat 2. Campur mete dengan campuran mentega, Aduk rata. 3. Taburi dengan seledri dan keju pamesan, ratakan 4. Masukkan mete dalam...

Read More

Stik Ubi Kopi

Bahan membuat Stik Ubi Kopi : • Ubi manis 100 gram, kukus hingga matang, haluskan • Tepung tapioka 200 gram • kopi instan 2 sendok teh • Gula halus 4 sendok teh makan • Telur ayam 1 butir • Air 25 ml, sesuaikan • Minyak goreng 500 ml Cara Membuat Stik Ubi Kopi : 1. Campur ubi manis, tepung tapioka, kopi instan dan gula halus campur hingga rata. 2. Masukkan telur ayam, tuangi...

Read More

Kriuk Kentang Abon

Bahan Membuat Kriuk Kentang Abon : • Tepung terigu protein sedang 250 gram • Tepung tapioka 50 gram • Kentang kukus 50 gram, haluskan • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh • Garam secukupnya • Baking powder 1 sendok teh • Telur ayam 1 butir,kocok lepas • Air, 5 sendok makan • Minyak goreng 500 ml • Abon sapi, 150 gram haluskan Cara Membuat Kriuk Kentang Abon : 1. Campur terigu,...

Read More

Lidah Coklat

Bahan Bahan Membuat Kue Lidah Coklat: • 200 g margarin • 75 g gula tepung • 175 g tepung terigu protein rendah • 15 g susu bubuk • 1/4 sendok teh baking powder • 1/2 sendok teh coklat pasta • 5 putih telur • 1/4 sednok teh garam • 75 gram gula tepung • 30 g keping almon untuk taburan Cara Membuat Kue Lidah Coklat : 1. Kocok margarin 5 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok...

Read More

Sagon Cokelat Kacang

Bahan Membuat Sagon Cokelat Kacang: • 100 gram margarin • 100 gram gula tepung • 1 butir telur, dikocok lepas • 15 gram susu bubuk • 1/2 sdm coklat bubuk • 1/4 sdt garam • 100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus • 125 gram kelapa kering instan Cara Membuat Sagon Cokelat Kacang : 1. Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur, kocok rata. 2. Masukkan susu bubuk, coklat bubuk dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah dan kelapa kering. Aduk rata. 3. Ambil sedikit adonan. Padatkan di cetakan...

Read More

Kelapa Domino

Bahan Kuning Kue Kering Kelapa Domino : • 150 g margarin • 100 g gula tepung • 1 kuning telur • 1/2 putih telur • 225 gram tepung terigu protein sedang • 1/2 sendok teh soda kue • 75 gram kelapa kering siap pakai Bahan Cokelat Kue Kering Kelapa Domino : • 150 g margarin • 100 g gula tepung • 1 kuning telur • 1/2 putih te;ur • 1/2 sendok teh soda kue • 75 g kelapa kering siap...

Read More

Vanila Berlapis

Bahan Membuat Kue Kering Vanila Berlapis : • 175 gram margarin • 100 gram gula tepung • 2 kuning telur • 1/2 sendok teh essens vanila • 290 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena • 20 gram susu bubuk • 1/2 sendok teh baking powder Bahan Isi Membuat Kue Kering Vanila Berlapis : • 50 g margarin • 100 gram cokelat masak pekat, dipotong potong • 30 gram rice crispy Cara...

Read More

Havermut Pisang

Bahan Bahan untu k Membuat Kue Kering Havermut Pisang : • 150 g margarin • 75 g gul apalem, dihaluskan • 1 buah (75 g) pisang ambon, haluskan • 1 kuning telur • 50 g havermut, disangrai 10 menit diatas api kecil • 200 g tepung terigu protein rendah • 20 g maizena • 1/2 sendok teh baking powder Cara Membuat Kue Kering Havermut Pisang : 1. Kocok margarin dan gula aplem 30 detik....

Read More

Bola Bola Kurma Asam Manis

Bahan Membuat Bola Bola Kurma Asam Manis : • 200 gr kurma, buang biji dan potong dadu • 100 gr kacang mede sangrai, cincang kasar • 100 gr kismis • 30 gr sukade orange peel (manisan terbuat dari kulit jeruk) • 1/4 sdt kayumanis bubuk. • 1 sdm madu • 100 gr keju cheddar, parut lalu panggang Cara Membuat Bola Bola Kurma Asam Manis : 1. Campur kurma, kacang mede cincang, kismis...

Read More

Kukis Selai Kacang

Bahan Membuat Kukis Selai Kacang : • 100 g margarin • 1/8 sendok teh garam • 50 gram gula tepung • 75 gram selai kacang tanah chuncky • 2 butir telur • 180 gram tepung terigu protein sedang • 20 gram tepung arorut • 20 gram susu bubuk • 1 sendok makan wijen hitam Cara Membuat Kukis Selai Kacang : 1. Kocok margarn, garam, dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Tambahkan...

Read More

Kue Kering Thumbprint

Bahan membuat Kue Kering Thumbprint : • 125 g margarin • 80 g gula tepung • 1 butir telur • 50 g kacang tanah sangrai, dihaluskan • 160 g tepung terigu protein rendah • 25 g mentega • 100 g kacang mede, dipotong potong kecil Bahan Glasur Kue Kering Thumbprint : • 15 g putih telur • 50 g gula tepung • 1/4 sendok teh cuka • 1 sendok teh cokelat pasta Cara Membuat Kue Kering Thumbprint : 1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan telur sambil terus dikocok hingga rata. 2. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan maizena...

Read More

Kacang Isi Coklat

Bahan Membuat Kue Kering Kacang Isi Coklat : • 100 g margarin • 50 g selai kacang krimi • 50 g gula tepung • 1 butir telur • 195 gram tepung terigu protein sedang • 15 gram susu bubuk • 1/2 sendok teh baking powder Bahan Isi Untuk Kue Kering Kacang Isi Coklat : • 15 g putih telur • 100 g gula tepung • 1/8 sendok teh pasta coklat • 10 g coklat keping Bahan Olesan Untuk Kue...

Read More

Kurma Isi Lapis Coklat

Bahan Membuat Kurma Isi Lapis Coklat : • 30 buah kurma • 50 gr kacang mede utuh • 150 gr dark cooking chocolate leleh • 30 gr white cooking chocolate leleh Cara Membuat Kurma Isi Lapis Coklat : 1. Panggang kacang mede hingga berwarna agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan. 2. Potong salah satu sisi kurma, namun jangan terputus, buang bijinya, masukkan satu buah kacang mede...

Read More

Chocolate Coffee

Bahan Membuat Chocolate Coffee : • 150 gr butter • 100 gr gula halus • 2 butir telur • sejumput garam • 200 gr tepung terigu kunci biru, sangrai • 25 gram susu bubuk • 25 gram kopi bubuk instan • 25 gram cokelat blok, merek collata, lelehkan. Cara Membuat Chocolate Coffee : 1. Kocok mentega, gula halus, hingga lembut, masukkan telur kocok hingga mengembang, masukkan garam, susu bubuk, cokelat bubuk, kopi bubuk, tepung terigu, aduk hingga rata. 2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu beri bagian ujung dengan spuit, lalu semprotkan adonan...

Read More

Kue Kering Gulung Durian

Bahan Bahan Membuat Kue Kering Gulung Durian : • 150 g margarin • 50 g gula tepung • 2 kuning telur • 200 g tepung terigu protein sedang • 20 g susu bubuk • 1/2 sendok teh baking powder • 10 g wijen putih untuk taburan Bahan Isi Kue Kering Gulung Durian : • 300 g daging durian • 75 g gula pasir • 1/4 sendok teh garam Cara Membuat Kue Kering Gulung Durian : 1. Cara Membuat...

Read More

Kue Kering Bermahkota

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Kering Bermahkota : • 150 gram margarin • 100 gram gula tepung • 2 kuning telur • 250 gram tepung terigu protein rendah • 1/4 sendok teh baking powder • 80 gram kacang mede, dioven dan dihaluskan • 2 putih telur • 100 gram wijen Bahan Glusir Kue Kering Bermahkota : • 1 putih telur • 200 gram gula tepung • 1 sendok makan selai kacang chuncky Cara...

Read More

Kacang Bersantan

Bahan Membuat Kue Kering Kacang Bersantan : • 200 g margarin • 100 g gula tepung • 1/4 sendok teh garam • 100 gram selai kacang krimi • 2 sendok makan santan kental insan • 1 kuning telur • 375 gram tepung terigu protein sedang • 25 gram maizena • 1 sendok teh baking powder • 200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk pencelup • 100 gram kacang madu, dicincang halus untuk...

Read More

Kopi Susu

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Kering Kopi Susu: • 175 g tepung terigu protein sedang • 25 g susu bubuk • 1 sendok teh kopi bubuk instan • 1 sendok makan cokelat bubuk • 1/8 sendok teh garam • 1/2 sendok teh baking powder • 75 g gula tepung • 120 g margarin • 25 g coklat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan Cara Membuat Kue Kering Kopi Susu : 1. Ayak tepung terigu, susu bubuk,...

Read More

Kue kering Gula Palem

Bahan Bahan untuk Membuat Kue kering Gula Palem : • 150 g margarin • 50 g gula tepung • 50 g gula palem, dihaluskan • 1 butir telur • 1 kuningtelur • 225 g tepung terigu protein rendah • 1 sendok teh kayumanis bubuk • 1 sendok teh jahe bubuk • 1/2 sendok teh baking powder • 50 g keping almon Cara Membuat Kue kering Gula Palem : 1. Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem...

Read More

kue kering semprong

Bahan I Kue Kering Semprong : • 4 btr telur • 150 gr gula pasir • 1 sdt cake emulsifier Bahan II Kue Kering Semprong : • 150 gr tepung terigu • 2 sdm tepung sagu • 1 sdt baking powder • 1 sdm susu bubuk Bahan III Kue Kering Semprong : • 100 gr margarine, leleh Cara Membuat Kue Kering Semprong : 1. Kocok bahan I hingga mengembang dan kental, masukkan bahan II aduk rata, lalu tuangi bahan III, aduk hingga rata. 2. Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit...

Read More

KELAPA KEJU

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Kering Kelapa Keju : • 150 gram margarin • 100 gram gula tepung • 1/4 sendok teh garam • 1 kuning telur • 250 gram tepug terigu protein sedang • 50 gram keju cheddar parut • 50 gram kelapa kering untuk taburan Cara Membuat Kue Kering Kelapa Keju : 1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. 2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 3. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. 4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulan sabit. 5. Gulingkan di kelapa. letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. 6. Oven...

Read More

Kacang Mede

Bahan Kue Kering Kacang Mede : • 200 gram mentega • 100 gram gula halus • 2 kuning telur • 1 putih telur • 150 gram kacang mede, haluskan • 250 gram tepung terigu Cara Membuat Kue Kering Kacang Mede : 1. Kocok mentega dan gula halus kemudian masukkan kuning dan putih telur, kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan kacang mede. Aduk pelan. 3. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Bentuk adonan seperti angka 8, taruh di atas loyang.4. Oven sampai matang. Angkat. Untuk 600 gram Sumber : Tabloid-nakita.c...

Read More

Kue Keranjang Coklat

Bahan Resep Kue Keranjang Coklat: • 200 g tepung terigu protein sedang • 2 g vanila esen • 150 g margarin • 20 g gula bubuk • 1 kuning telur • 30 buah cokelat stick Cara Membuat Kue Keranjang Coklat : 1. Campur margarin, gula bubuk, terigu, vanili dan telur, aduk asal tercampur merata. 2. Giling adonan dengan ketebalan + cm, lalu dinginkan dalam freezer. 3. Potong cokelat...

Read More

Resep Kue Keju (Kastengel)

Bahan Membuat Kastengel : • 500 gr Butter • 700 gr Tepung Terigu • 500 gr Keju Edam, diparut • 6 Kuning Telur Cara Membuat Kastengel : 1. Kocok butter pake mixer, sampai soft dan warnanya kuning muda / mendekati putih 2. Masukin kuning telur satu per satu, kemudian aduk pake mixer 3. Masukin terigu dan keju yg uda diparut ke dalam adonan. Sedikit demi sedikit aja, biar kecampurnya...

Read More

Resep Kue Keju (Kastengel) Bahan Membuat Kastengel : • 500 gr Butter • 700 gr Tepung Terigu • 500 gr Keju Edam, diparut • 6 Kuning Telur Cara Membuat Kastengel : 1. Kocok butter pake mixer, sampai soft dan warnanya kuning muda / mendekati putih 2. Masukin kuning telur satu per satu, kemudian aduk pake mixer 3. Masukin terigu dan keju yg uda diparut ke dalam adonan. Sedikit demi sedikit aja, biar kecampurnya rata. Aduk pake tangan, sampai tercampur rata. Awalnya memang lengket di tangan adonannya, tapi kl dia uda kecampur semua dia ga lengket...

Read More

Aneka Kue Kering dari Kurma

Bahan Kue Kering Lemon Kurma : • 125 gram margarin • 50 gram gula pasir • 150 gram tepung terigu • 30 gram tepung maizena • 100 gram kacang sangrai, giling halus • 2 kulit jeruk • 1 sendok makan air jeruk • 100 gram kurma, potong kecil, cuci dan tiriskan Cara Membuat Kue Kering Kurma : 1. Kocok margarin, kulit jeruk, dan gula pasir hingga putih. Masukkan air jeruk, tepung terigu, maizena, kacang sangrai, dan kurma. Aduk rata. 2. Bentuk bulat lalu oven hingga matang. Untuk 400 gram Sumber : Tabloid-nakita.c...

Read More

Bangkit Jeruk Nipis

Bahan Kue Bangkit Jeruk Nipis • 500 gram tepung kanji • 3 lembar daun pandan • 175 ml santan (dari 1/2 butir kelapa) • 2 lembar daun pandan • 5 lembar daun jeruk purut • 1 buah jeruk purut, ambil kulitnya • 1/2 sendok teh garam • 2 kuning telur • 1 putih telur • 200 gram gula halus Cara Membuat Kue Bangkit Jeruk Nipis: 1. Sangrai tepung kanji bersama daun pandan sampai daun pandan kering. Angkat dan dinginkan. 2. Sementara itu rebus santan, daun pandan, daun jeruk, kulit jeruk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat lalu saring...

Read More

Havermout Chocochips Cookies

Bahan Havermout Chocochips Cookies : • 200 gram mentega/margarin (saya pake mentega) • 200 gram gula palem • 2 butir telur • 3 sdm air lemon/jeruk nipis • 275 gram tepung terigu • 1 sdt soda kue • 1/4 sdt garam • 100 gram havermouth • 150 gram choklat chips (resep aslinya menggunakan kismis) • 150 gram kenari cincang kasar Cara membuat Havermout Chocochips Cookies : 1. Kocok...

Read More

ChocoChips Cookies

Bahan ChocoChips Cookies: • 50 gr butter • 100 gr margarin • 50 gr gula palem • 50 gr gula halus • 1 butir telur • 200 gram tepung protein rendah • 1 sachet susu bubuk (tulisannya 27 gr, genapin 30 gr atau 25 gr jg gak beda jauh :p) • 25 gr coklat bubuk (—aslinya gak ada—) • 1/2 sdt Baking Powder • 150 gr chocochips (gak punya stock, akhirnya pakai DCC cincang) Cara Membuat...

Read More

Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju: • 180 g tepung terigu protein rendah • 20 g tepung maizena • 1 sdt baking powder • 130 g mentega • 1 sdt vanili bubuk • 1 sdm gula diet • 60 g keju parut • 2 kuning telur • 60 g kacang mete, panggang dan haluskan • 1 sdm gula diet campur dengan 100 g susu bubuk non fat Cara Membuat Kue Putri Salju : 1. Ayak menjadi satu, tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan. 2. Kocok mentega, vanili bubuk, gula diet, dan keju parut dengan mikser hingga mengembang. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata. 3. Masukkan...

Read More

Emping Keju

Bahan Kue Emping Keju : • mentega 150 gram • gula halus 100 gram • telur 2 butir, ambil kuningnya; 1 untuk adonan, 1 untuk olesan • tepung terigu 150 gram • susu bubuk 25 gram • baking powder 1 sendok teh • emping 75 gram, goreng, hancurkan • keju parut 50 gram Cara membuat kue emping keju : 1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur lembut. 2. Masukkan tepung terigu,...

Read More

Baby Cookies

Bahan Baby Cookies: • 250 g butter • 375 g tepung terigu • 2 btr telur • 250 g gula pasir • 1/2 sdt baking powder  1 sdt vanili Glazur: • 1 putih telur • 180-200 g tepung gula Cara Membuat Baby Cookies: 1. Kocok mentega dan gula pasir hingga halus, masukkan telur satu per satu. Aduk rata. 2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata. 3. Tipiskan adonan dan cetak dengan bentuk pernak-pernik keperluan bayi, seperti baju, dot, dan lain-lain. 4. Panggang dengan suhu 1500C selama 15 menit. Dinginkan. 5. Kocok sedang putih...

Read More

Keripik Jamur Tiram

Bahan Membuat Keripik Jamur Tiram: • 300 g jamur tiram, bersihkan • 200 g jamur kancing segar, iris tipis • 225 g tepung beras • 50 ml air • 500 ml minyak goreng Bumbu Halus Keripik Jamur Tiram: • 6 siung bawang putih • 1 sdm ketumbar • 1 sdt garam Cara Membuat Keripik Jamur Tiram: 1. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap. 2. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah. 3. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit...

Read More

Resep Roti Kering Keju

Bahan Membuat Roti Kering Keju: • 250 gr tepung terigu protein tinggi • 50 gr tepung kacang hijau • 1 sdt baking soda • 1/2 bks ragi instan • 1/2 sdt gula pasir • Sedikit garam dan lada bubuk • 100 gr keju parut • 25 gr margarin • 25 cc minyak • 150 ml air Bahan Taburan Roti Kering Keju: • 25 ml minyak goreng • 2 sdm keju chedar/parmesan • 1 sdt wijen Cara Membuat Roti Kering Keju: 1. Campur tepung terigu, kacang hijau, ragi, gula pasir, baking soda dan sedikit garam serta lada. 2. Tuangi air sedikit demi sedikit, sambil diuleni. Masukkan margarin,...

Read More

Resep Love Cookies

Bahan Love Cookies: • 150 g margarin • 100 g gula halus • 2 btr kuning telur • 1/2 sdt baking powder • 1/44 sdt vanili bubuk • 30 g susu bubuk, aduk rata, ayak • 25 g maizzena • 250 g terigu protein rendah Glazur Love Cookies: • 60 g putih telur • 250 g icing sugar • 1 sdm air jeruk nipis • 1 sdt maizzena pewarna merah • 50 g permen gula warna silver Cara Membuat Love Cookies: 1. Membuat glazzur: kocok putih telur dan icing sugar hingga mengembang, lalu masukkan air jeruk nipis atau cuka, maizzena, dan pewarna biru, aduk hingga rata. 2. Kocok...

Read More

Resep Kue Nastar Selai Nanas

Bahan Kue Nastar Selai Nanas : • Tepung terigu = 300 gram • Gula halus = 100 gram • Mentega dikocok sampai lembut = 250 gram • Kuning telur = 4 telur • Putih telur = 1 telur • Susu bubuk = 75 gram • Keju parmesan = 50 gram • Cengkeh = secukupnya • Selai nanas = secukupnya Panduan Cara Membuat Kue Nastar : 1. Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicanmpur jadi satu dan diaduk hingga rata 2. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu 3. Bentuk bulat-bulat...

Read More

Keripik Kornet

Bahan Keripik Kornet : • 150 gram tepung terigu • 100 gram tepung kanji • 1/2 sdt soda kue • 75 gram kornet sapi • 2 butir telur • 1 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk • 15 ml air Cara membuat Keripik Kornet: 1. Ayak tepung terigu, kanji, soda kue, sisihkan. 2. Tambahkan kornet, merica, garam, aduk rata. 3. Aduk telur dan air lalu tuang ke dalam campuran tepung. Tambahkan campuran kornet, aduk rata. 4. Giling adonan setebal 0,5 cm lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan renyah. Untuk 300 gram Sumber : Tabloid-nakita.c...

Read More

Resep Krispy Sereal

Bahan: • 125 gram mentega • 100 gram gula halus • 3 kuning telur • 125 gram kacang mede sangrai, dihaluskan • 250 gram tepung terigu • 1 sendok makan susu bubuk Bahan Topping: • 100 gram gula pasir untuk karamel • 50 ml air • 50 gram rice crispy Cara Membuat: 1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata. 2. Tambahkan kacang mede halus, tepung, dan susu bubuk sambil diayak. 3. Tipiskan adonan, lalu letakkan di atas loyang persegi 30 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven...

Read More

Kue Kering Sereal

Bahan: • 125 gram dark baking chocolate • 20 gram mentega • 75 gram honey star • 50 gram kismis, dicincang halus • 50 gram kacang mede sangrai, dicincang halus Cara Membuat: 1. Tim mentega dan dark baking chocolate, sisihkan. 2. Setelah agak dingin, masukkan honey star, kismis, dan kacang mede halus. 3. Tuang adonan ke loyang brownies yang dialas plastik, ratakan, lalu masukkan...

Read More

Crackers Sla

Bahan Untuk membuat Crackers Sla: • 12 keping crackers rasa sayur • 80 ml saus thouland island (siap pakai) • 2 kuning telur rebus • 60 g jagung kaleng • 6 lbr lettuce, sobek-sobek • 6 lbr daging asap • 6 lbr keju Cara Membuat Crackers Sla: 1. Campur saus thousand island dengan kuning telur dan jagung, aduk rata. 2. Ambil sekeping cracker, oleskan campuran saus, taruh lettuce, keju, dan daging asap. 3. Tata di wadah bekal sekolah anak anak. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 223 Kkal Protein: 13,0 g Lemak: 12,1 g Karbohidrat: 15,5...

Read More

GINGER COOKIES from INGGRIS

Bahan: • 18 biskuit manis Bahan Butter Krim: • 200 g mentega putih • 75 g margarin • 200 g gula pasir • 75 cc air • 2 sdm rhum (bila suka) • 1 sdm pasta moka Cara Membuat: 1. Membuat Butter Krim: Buat simple sirup, masak gula dengan air hingga gula larut dan sedikit mengental, biarkan hingga dingin. Kocok mentega hingga lembut, masukkan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata, masukkan simpel sirup, pasta moka dan rhum, kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata. 2. Lapisi satu biskuit dengan adonan krim, tutup dengan satu biskuit,...

Read More

CHOCOLATE PARTY BASKET

Bahan A: • 200 gr dark cooking chocolate • 100 gr kacang mete sangrai, dicincang kasar • 1 tetes esens mint Bahan B: • 200 gr dark cooking chocolate • 50 gr black cherry dalam botol, tiriskan • 1 ¬ 2 sdm rhum • Cetakan es batu yang kecil Cara Membuat Chocolate Party Basket: 1. Dari bahan A: lelehkan cokelat dengan cara ditim, tambahkan esens mint dan kacang mete cincang,...

Read More

Cookies Lapis

BAHAN I: • 300 gram margarin • 200 gram gula halus • 2 butir kuning telur • 1 butir putih telur • 1/4 sendok teh vanili • 450 gram tepung terigu • 1 sendok teh baking powder BAHAN II: • 300 gram margarin • 200 gram gula palem • 2 butir kuning telur • 1 butir putih telur • 1/4 sendok teh vanili • 350 gram tepung terigu • 25 gram cokelat bubuk • 50 gram kacang mede goreng,...

Read More

Permen Pantastis Lolipop

Bahan Membuat Jajanan Anak Permen Pantastis Lolipop: • 125 cc sirup vanili • 5¬10 sdm gula fruktosa, dapat dibeli di toko bahan kue • beberapa tetes pewarna merah, kuning, dan hijau (khusus untuk makanan) • 2 sdm tepung terigu • 3 sdm sirup vanili, untuk olesan stik loli (secukupnya) • Cetakan berbagai karakter yang lucu (seperti bunga, binatang, dan lain sebagainya) Cara...

Read More

CHOCHOLATE CANDIES

Bahan: • 2 putih telur • 8 sdm gula pasir butiran halus • 2 tetes pewarna hijau muda • 100 gr dark cooking chocolate, tim bersama 1 tetes esens mint sampai meleleh Cara Membuat: 1. Kocok putih telur dan 1/2 bagian gula sampai adonan kaku, lalu tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. 2. Setelah kaku sekali, tambahkan pewarna, kocok kembali sampai warnanya...

Read More

Kue Kering Tempe

Bahan: • 100 gram tempe, kukus lalu haluskan • 125 gram margarin • 2 kuning butir telur • 75 gram keju cheddar, diparut kasar • 100 gram tepung terigu • 25 gram susu bubuk Cara Membuat: 1. Kocok margarin dan kuning telur hingga putih mengembang. 2. Masukkan ayakkan tepung terigu, tempe, keju, dan susu bubuk. Aduk rata. 3. Bulatkan adonan sebesar kelereng. Panggang hingga...

Read More

BISKUIT BAYAM

Bahan: • 400 gr tepung terigu • 200 gr mentega • 100 gr havermut • 50 gr bayam merah, cincang halus • 50 gr almond cincang halus • 50 gr chocolate chip • 50 gr susu bubuk • 100 gr gula palem • 2 kuning telur • 1/2 sdt vanili • 1/2 sdt baking powder Cara Membuat: 1. Campur sebagian tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata. 2. Kocok mentega, gula palem,...

Read More

BONE COOKIES

Bahan Untuk Membuat Kue Kering Bone Cookies : • 170 g tepung terigu protein sedang • 125 g margarin • 1 kuning telur • 30 g gula halus • 42 g susu formula lanjutan • 5 g cokelat bubuk Hiasan: • 150 g cokelat masak cair • 50 g kacang, sangrai, cincang kasar Krim: • 50 g margarin • 50 g gula halus • 70 g susu formula lanjutan • 18 g susu cokelat bubuk Cara Membua Kue Kering...

Read More

SEREAL MEDE

Bahan: • 150 gram kacang mede sangrai, dihaluskan • 200 gram biskuit cokelat, dihaluskan • 100 gram susu kental manis • 2 sendok makan cokelat bubuk • 50 gram cornflake, diremas-remas Cara Membuat: 1. Aduk kacang mede halus, biskuit cokelat bubuk, cokelat bubuk, dan susu kental manis. 2. Ambil satu sendok makan adonan biskuit, lalu bulatkan. Gulingkan bulatan biskuit di atas...

Read More

DURIAN RENYAH

BAHAN: • 110 gram mentega • 100 gram gula pasir • 1 butir telur • 125 gram tepung terigu • 75 gram durian • 100 gram cornflakes CARA MEMBUAT: 1. Kocok mantega dan gula pasir hingga putih lalu masukkan telur. Kocok kembali sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak. Tambahkan durian. Bentuk bulat kecil. Gulingkan di atas cornflakes. Taruh di loyang yang...

Read More

Puding Coklat Vla Peach

Bahan Bahan Untuk Puding Coklat: • 2 gram agar agar bubuk coklat • 2 sdm gula pasir • 1 gelas air putih Bahan Bahan Vla Peach : • 50 gram buah peach kaleng • 50 cc air peach kaleng • 50 cc air putih • 1 sdt tepung maizena Cara Membuat Puding Coklat Vla Peach : 1. Masak agar agar coklat bersama air dan gula pasir sambil di aduk. 2. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan. 3. Blender...

Read More

PUDING TERUNG BELANDA

Bahan Untuk Membuat Puding Terung Belanda: • 650 g daging terung belanda, potong-potong, haluskan • 100 g gula pasir • 1 bks (7 gr) agar-agar bubuk warna putih • 350 ml susu cair • 2 tangkai daun mint segar, untuk hiasan Saus: • 200 g terung belanda, haluskan • 75 g gula pasir Cara Membuat Puding Terung Belanda: 1. Campur terung belanda halus dalam panci dengan gula pasir,...

Read More

Bakpia Kacang Hijau

Bahan I Bakpia Kacang Hijau: • 1/2 sendok teh fermipan • 150 ml air • 225 gram tepung terigu Bahan II Bakpia Kacang Hijau: • 125 gram tepung terigu • 1 sendok teh baking powder • 100 gram gula pasir • 1 sendok makan margarin • 1 1/2 sendok makan air Bahan Isi Bakpia Kacang Hijau: • 125 gram kacang hijau tanpa kulit • 1 liter air • 2 lembar daun pandan • garam secukupnya • 100...

Read More

Kue Lumpur Kentang

Bahan Kue Lumpur Kentang : • Kentang yang sudah direbus dan dilumatkan = 250 gr • Tepung terigu = 250 gram • Gula pasir = 150 gram • Garam = secukupnya • Vanili = secukupnya • Kismis = 50 gram • Santan kelapa = 1 butir kelapa / 2 gelas • Mentega yang sudah cair = 50 gram Cara Memasak Kue Lumpur Kentang : 1. Telur ayam dikocok-kocok dengan gula dan vanili sampai naik mengembang. 2. Masukkan...

Read More

Puding Kurma Panggang

Bahan Membuat Puding Kurma Panggang : • 200 gr kurma, buang biji, potong dadu • 3 lembar roti tawar, potong dadu • 2 buah apel malang, potong dadu • 50 gr kismis • 50 gr sukade orange peel • 350 gr susu cair • 3 butir telur • 80 gr gula pasir • 1/2 sdt kayu manis bubuk • 1/2 sdt vanili Cara Membuat Puding Kurma Panggang : 1. Campur telur, susu dan gula pasir, aduk hingga...

Read More

Pisang Bungkus Mutiara

Bahan Pisang Bungkus Mutiara: • Mutiara 1 bungkus, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan • Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang • Pisang raja 2 buah, belah 4 bagian potong 2 cm • Gula pasir 75 gram • Garam secukupnya • Daun pisang secukupnya Cara membuat Pisang Bungkus Mutiara: 1. Campur mutiara, gula pasir dan garam. 2. Aduk dengan sendok kayu hingga rata. 3. Ambil...

Read More

KERANJANG BUAH

Bahan Keranjang Buah: • Sponge finger (siap beli) • 100 gram melon, potong kotak kecil • 3 buah stroberi, iris-iris • 1 buah peach, iris-iris • Cokelat serut untuk hiasan Bahan Gelatin (direbus jadi satu): • 100 gram gula pasir • 250 ml air • 2 sendok makan gelatin Bahan Vla: • 150 gram gula pasir • 500 ml susu • 40 gram tepung maizena • 2 sendok teh agar-agar • 1 kuning...

Read More

Roti Kukus Isi Ubi Ungu

Bahan Membuat Roti Kukus Isi Ubi Ungu: • 350 g tepung terigu protein tinggi • 150 g tepung terigu protein sedang • 125 g gula pasir • 3 kuning telur • 1 bks ragi instan • 1/2 sdt garam • 275 ml air • 100 g margarin Bahan Isi: • Sweet potato pasta (ubi jepang warna ungu, bentuknya seperti selai tapi sudah dijual di toko bahan kue tertentu) Cara Membuat Roti Kukus Isi Ubi Ungu...

Read More

Tiramisu

Bahan Membuat Tiramisu: • 400 gram keju mascarpone • 75 gram gula pasir • 300 ml whipped cream • 10 buah sponge finger (siap beli) atau irisan cake yang tipis, tata di dasar cetakan oval • 2 sendok makan cokelat bubuk Cara Membuat Tiramisu: 1. Kocok keju dan gula sampai lembut. Dalam wadah lain, kocok whipped cream hingga kaku. Masukkan adonan keju, Aduk rata lalu tuang ke...

Read More

Pai Wafer Vla Buah

Bahan Membuat Pai Wafer Vla Buah : • Wafer vanila 150 gram, haluskan • Mentega tawar 75 gram, lelehkan • Jeruk kaleng, 1 kaleng, tiriskan • Ceri merah 5 buah, belah 2 bagian • Ceri hijau 5 buah, belah 2 bagian Bahan Vla Pai Wafer Vla Buah : • Susu cair 200 ml • Gula pasir 50 gram • Tepung maizena 2 sendok makan, larutkan dengan 2 sendok makan air • Esen vanila secukupnya Cara...

Read More

Rol Jeruk Putih Telur

Bahan: • 8 putih telur • 125 gram gula pasir • 100 gram tepung terigu • 20 gram tepung maizena • 125 gram margarin, dilelehkan(untuk penderita kolesterol bisa diganti denngan minyak zaitun atau yang lainnya) • 1 sendok teh air jeruk lemon • 2 tetes pewarna kuning • 100 gram selai jeruk Cara Membuat: 1. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil...

Read More

Pandan Putih Telur

Bahan: • 12 putih telur • 200 gram gula pasir • 1 sendok makan emulsifier • 150 gram tepung terigu • 25 gram tepung maizena • 200 gram mentega, dikocok lembut • 2 sendok makan santan kental • 5 tetes pewarna hijau • 1 sendok teh esens pandan Cara Membuat: 1. Kocok putih telur dan emulsifier hingga berbusa, masukkan gula pasir sambil terus dikocok hingga kental. 2. Masukkan...

Read More

Marmer Putih Telur

Bahan: • 12 putih telur • 175 gram gula pasir • 1 sendok makan emulsifier • 150 gram mentega, dikocok lembut • 100 gram tepung terigu • 15 gram susu bubuk • 15 gram cokelat bubuk Cara Membuat: 1. Kocok putih telur dan emulsifier hingga berbusa, lalu masukkan gula sambil terus dikocok hingga kaku. 2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Tuang mentega lalu...

Read More

Fruity Angel Cake

Bahan: • 9 putih telur • 150 gram gula pasir • 125 gram tepung terigu • 25 gram tepung maizena • 1 sendok makan bumbu spekuk • 125 gram mentega, dilelehkan • 100 gram buah kering • 1 sendok makan air jeruk lemon Cara Membuat: 1. Aduk buah kering dan air jeruk lemon, sisihkan. 2. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga...

Read More

COUNTRY CAKE dari AMERIKA SERIKAT

Bahan: • 4 butir telur ayam • 250 gr mentega • 250 gr gula halus • 250 gr tepung terigu • 300 gr buah kering (sukade, kismis, cheri ) • 100 gr kacang mete, cincang kasar • 100 cc brandy/rhum • 1 sdm bumbu lapis legit • 1 sdt baking powder • 50 cc susu evaporasi Cara Membuat: 1. Kocok gula halus dan mentega sampai putih, masukkan telur ayam satu persatu, kocok sampai lembut. 2. Tambahkan...

Read More

Cake Jahe

Bahan: • 100 gram gula palem • 100 gram mentega • 100 gram sirup pancake • 125 ml susu • 50 gram havermut, haluskan • 125 gram tepung terigu • 2 sdt bumbu lapis legit • 1 sdt jahe bubuk • 1/2 sdt soda kue • 3 butir telur Cara Membuat: 1. Lelehkan gula palem, mentega, sirup pancake, dan susu. Angkat dan dinginkan. 2. Ayak tepung terigu, bumbu lapis legit, jahe bubuk, dan...

Read More

Black Forest

Bahan Black Forest Cake: • 100 gr tepung terigu • 1 sdm sponge-28 • 8 butir telur • 60 gr cokelat bubuk • 40 gr tepung maizena • 100 gr mentega (lelehkan) • 200 gr gula pasir • 1/4 sdt vanili • 500 gr whipped cream (kocok kaku) • 10 buah strawberry segar • 100 gr dark cooking cokelat • 1 kaleng buah cherry hitam (tiriskan, simpan airnya) Cara Membuat Black Forest: 1. Campur...

Read More

Bolu Gulung

Bahan Resep Makanan Kecil Berbahan Telur Bolu Gulung: • 7 butir kuning telur • 100 gram gula pasir • 50 gram margarin/mentega, dicairkan • 50 gram tepung terigu • Kismis • Selai strawberry • Sedikit garam Cara Membuat Resep Makanan Bolu Gulung: 1. Kocok kuning telur dan gula sampai naik/mengembang, masukkan tepung terigu dan garam, aduk sampai rata, masukkan margarin/mentega...

Read More